アントシアニン Anthocyanin
ブルーベリーなどのベリー系の紫色の果物や野菜に多く含まれ、目の疲れを癒したり、目の健康を維持する働きがあります。
アントシアニンは、ポリフェノールの一種です。他のポリフェノールと同様、高い抗酸化能力を持ち、活性酸素の生成を抑制して動脈硬化を防いだり、老化防止や血液をサラサラにする効果もあります。アントシアニンを摂取する際は、ビタミンＣと一緒に摂取すると抗酸化作用が5倍になると言われています。ビタミンＣと一緒に摂取すると良いとされています。
ブルーベリーなどのベリー系の紫色の果物や野菜に多く含まれ、目の疲れを癒したり、目の健康を維持する働きがあります。
アントシアニンは、ポリフェノールの一種です。他のポリフェノールと同様、高い抗酸化能力を持ち、活性酸素の生成を抑制して動脈硬化を防いだり、老化防止や血液をサラサラにする効果もあります。アントシアニンを摂取する際は、ビタミンＣと一緒に摂取すると抗酸化作用が5倍になると言われています。ビタミンＣと一緒に摂取すると良いとされています。