抗酸化物質（フィトケミカル）を多く含む食品
リコペン Lycopene
トマトやスイカなどの赤色の野菜や果物などに多く含まれ、とても高い抗酸化能力があります。
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ルテイン Lutein
ほうれん草やブロッコリーなどの緑黄色野菜に多く含まれ、心臓病や乳ガンの予防に効果があります。
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ビオフラボノイド bioflavonoid
果物、野菜などの褐色(かっしょく)の色素として、さまざまな食品に広く含まれています。ビタミンＣをサポートする働きがあります。
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イソフラボン Isoflavone
大豆などに多く含まれ、人間の体内で女性ホルモンと同じ働きをし、更年期障害に高い効果を発揮します。
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アントシアニン Anthocyanin
ブルーベリーなどのベリー系の紫色の果物や野菜に多く含まれ、目の疲れを癒したり、目の健康を維持する働きがあります。
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