林檎(りんご)
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林檎に含まれる主要栄養素
| 栄養素名 | カリウム | カルシウム | マグネシウム | 銅 | 鉄 | 食物繊維 | ビタミンC |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100g含量 | 110 | 3 | 3 | 0.04 | 2 | 21 | |
| 単位 | (mg) | (mg) | (mg) | (μg) | (mg) | (mg) | (mg) |
| 栄養素名 | ビタミンA | カロテン | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンB6 | 葉酸 | ビタミンE |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 100g含量 | 0.2 | 0.02 | 0.01 | 0.03 | 5 | 4 | 1.5 |
| 単位 | (mg) | (μg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) | (mg) |
林檎の栄養と効用
リンゴのビタミンCは、安定した酸化型であるため、すりおろして変色しても壊れないのが特徴です。他にも食物繊維、ペクチンが豊富に含まれているので、整腸作用があります。 カリウムも多く、体内の余分な塩分を排出、高血圧予防に◎。
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